Letzte Lieferung in diesem Jahr:
KW 48 (29.11.-1.12.2017)

Bestellen Sie Ihre Salzkammergut Gemüsekiste hier!

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WERTE GENIESSER

Sie erhalten in dieser Woche für heuer die letzte Gemüsekiste. Unser Büro ist ab der nächsten Woche nur mehr teilweise besetzt und Sie können uns nur teilweise persönlich erreichen. Alle Meldungen, die Sie uns per Mail senden, werden beantwortet und auf alle Mitteilungen am Anrufbeantworter werden wir Sie persönlich zurückrufen bzw. in Ihrer Sprachbox eine Bestätigung hinterlassen.

Wir bedanken uns bei Ihnen, dass wir Sie im heurigem Jahr bedienen durften, wünschen Ihnen eine schöne und besinnliche Weihnachtszeit, sowie alles Gute und viel Gesundheit im Neuen Jahr!

Die Liefertermine im Winter 2018 sind.

● 17. – 19. Jänner 2018
● 07. – 09. Februar 2018

Der Start zur Frühjahrssaison 2018 und somit die wöchentlichen Lieferungen wird Mitte April (voraussichtlich
11.-13.04.2018)
sein. Wir werden Sie natürlich schriftlich über den genauen Starttermin informieren.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit, Familie Zauner

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KISTENINHALTE

29.11.-01.12.2017

Kloane: 1 Zuckerhut, 1 Stk. Kürbis, 2 rote Rüben roh, 1 Stk. Grünkohl, 1 Porree, 1 kg Kartoffel speckig
Salzkammergut Gemüsekiste: 1 Zuckerhut, 1 Radicchio, 1 Stk. Muskatkürbis, 3 rote Rüben roh, 1 Stk. Grünkohl, 1 Porree, 1 kg Kartoffel speckig, 1 Spitzkraut
Familienkiste: 1 Zuckerhut, 1 Radicchio, 1 Stk. Muskatkürbis, 3 rote Rüben roh, 1 Stk. Grünkohl, 2 Porree, 1 kg Kartoffel speckig, 1 Spitzkraut, 1 Romanesco, 7 Karotten bunt
 

Wo liefern wir?

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REZEPTE

Grünkohl-Kartoffel-Pfanne
Rezept für 2 Personen
6 kleinere Kartoffeln, ½ Bund Grünkohl, 5 dag würzige Salami, ½ Zwiebel, 1 EL Öl, ⅛ l Schlagobers, Salz, Pfeffer, 7 dag würzigen Käse, 1 EL gehackte Petersilie
Kartoffeln kochen, schälen, in Scheiben schneiden. Käse reiben. Zwiebel und Salami würfelig, Grünkohl in Streifen schneiden. Zwiebel in Öl anrösten, Grünkohl mitrösten, würzen und mit Schlagobers aufgießen, kurz dünsten lassen. Kartoffeln und Salami untermischen, evt. nachwürzen, mit Käse bestreuen, Pfanne zudecken, Käse schmelzen lassen, mit Petersilie servieren.

Lauchsalat mit Kürbis
200 g Lauch, 1 großer säuerlicher Apfel, 150 g Kürbis, 125 g Joghurt, 150 g Topfen, 4 EL Öl, ca. 2 EL Apfelessig, Salz, Pfeffer, Zitronenmelisse, je 1 Prise Zimt und Muskatnuss, 1 EL Nüsse zum Bestreuen
Den Lauch fein ringelig und den Apfel in dünne Spalten schneiden. Den Kürbis grob raspeln. Das Joghurt mit Topfen, Öl, Essig und den restlichen Gewürzen verrühren und ca. ½ Stunde ziehen lassen. Anschließend alles miteinander vermengen und den ganzen Salat mit den grob gehackten Nüssen bestreuen.

Hirsepizza mit Rohnen/Rauner
Teig: 10 dag Hirse, 300 ml Gemüsebrühe, 5 dag Buchweizenmehl, 20 dag Magertopfen, 12 dag Butter, Ingwer, Curry und Salz
Belag: 25 dag Rohnen grob geraffelt, 20 dag Äpfel, 25 dag Lauch
Guss: 25 dag Topfen, 100 ml Sauermilch, 2 Eier, 10 dag Mozzarella gewürfelt

Hirse mit heißem Wasser überbrühen und mit dem Gemüsefond ca. 10 Minuten kochen. Abkühlen lassen und mit den Zutaten einen Teig kneten. Diesen ca. ½ Stunde ruhen lassen. Das Gemüse etwas andünsten und würzen. Den Teig gleichmäßig auf eine gefettete Kuchenform verteilen und einen kl. Rand andrücken. Bei 200°C ca. 20 Minuten vorbacken. Die Zutaten für den Guss mischen und gut würzen. Den Teig mit Gemüse belegen, den Guss darüber gießen und nochmals ca. 20-30 Minuten bei 200° C fertig backen. Wichtig ist den Boden gut durchzubacken!

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WINTERKISTEN

Im Winter beliefern wir Sie jeweils im Jänner (KW 03: 17.-19.01.2018) und Februar (KW 06: 07.-09.02.2018) mit einer Winterkiste. Der Saisonstart erfolgt je nach Witterungsverlauf Mitte bis Ende April.

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ZUSATZKISTEN

ÄPFEL Topaz-Braeburn gemischt
10 kg
KW 03: 17.-19.01.2018

Preis € 18,20 inkl. MwSt.

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windy

ZUSTELLUNG

Die Auslieferung erfolgt wöchentlich Mittwoch, Donnerstag oder Freitag (je nach Liefergebiet) direkt vor Ihre Haustüre.
Genaue Details zum Liefergebiet und wann Sie Ihre Kiste bekommen, finden Sie hier.

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NEUIGKEITEN

Winter 2017/2018
Im Winter beliefern wir Sie jeweils im Jänner (KW 03: 17.-19.01.2018) und Februar (KW 06: 07.-09.02.2018) mit einer Winterkiste.

August.2017
Unser Zusatzkistenangebot ist online!

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